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喝豆浆中毒有什么症状

时间:2018-10-31 00:57:05

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编辑:健康养生网

类别:饮食误区

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豆浆对于很多人来说,是日常生活中比较常见的一种东西,很多人都喜欢在早上喝一点豆浆,主要是为了补充人们身体中的蛋白质和一些其他的营养物质。相信很多人都会知
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豆浆对于很多人来说,是日常生活中比较常见的一种东西,很多人都喜欢在早上喝一点豆浆,主要是为了补充人们身体中的蛋白质和一些其他的营养物质。相信很多人都会知道豆浆喝的不好,也会出现中毒的症状,由于这些原因,人们在日常生活中喝豆浆都比较注意。那么对于喝豆浆中毒之后,它具体有哪些症状呢?下面就让我们一起来看一下喝豆浆中毒之后有哪些症状吧。

喝豆浆中毒有什么症状

 

喝豆浆中毒的症状有哪些

豆浆是一种营养丰富的传统食品,深受百姓的喜爱。但生豆浆中含有毒素,可能是胰蛋白酶抑制素、皂甙,如果生豆浆加热不彻底,毒素没有被破坏,饮用后可造成中毒。豆浆中毒多见于小餐馆和集体食堂,特别是幼儿园和小学食堂最常见。多起豆浆中毒调查资料表明,豆浆加热不透的原因主要是,加热时搅拌不均匀,锅底部门变稠甚至烧糊,影响加热;豆浆在沸腾之前会起很多泡沫,往往误认为豆浆已经煮开,不需在加热了。

豆浆中毒的潜伏期很短,一般为30分钟至1小时,主要表现为恶心、呕吐、腹胀、腹泻,可伴有腹痛、头晕、乏力等症状,一般不发热。豆浆中毒症状不严重,轻者不需治疗,重者或儿童应及时到医院治疗。

预防豆浆中毒的根本方法就是把豆浆彻底煮开后饮用。需要提醒的是,当把豆浆加热到一定程度时,豆浆出现泡沫,此时豆浆还未煮开,应继续加热至泡沫消失,豆浆沸腾,再持续加热5—10分钟,饮用就不会中毒了。若豆浆量较大或较稠,加热时一定要不断地搅拌,使其受热均匀,防止烧糊锅底。市场上销售的豆粉,出厂前已经过高温加热处理,用豆粉冲的豆浆不会中毒。

喝豆浆中毒有什么症状

 

喝豆浆中毒如何自救

催吐

中毒后不久,毒物尚未完全吸收,此时催吐效果较好,而且方法简单。催吐的条件是患者意识必需清醒。若中毒后已经发生剧烈呕吐,可不必催吐。催吐的方法有多种,最简单的是用筷子或汤匙柄刺激后咽壁(咽喉部)达到呕吐。另外,口服催吐剂效果也很好,任选下列一种催吐剂均可达到目的:

① 一杯温盐水或温开水加10~20滴碘酒混匀。

② 一汤匙0.5~1%的硫酸铜溶液。

③ 30毫升的吐根糖浆。

洗胃

洗胃的方法有多种,对神智清醒的患者,可令其反复喝进洗胃液,然后吐出。高锰酸钾溶液对胃形成刺激,可达到自动吐出的效果。常用洗胃液有:

① 温开水或2~4%温盐水或温肥皂水,适于毒物不明的中毒。

喝豆浆中毒有什么症状

 

② 0.02~0.05%高锰酸钾溶液,除1605(对硫磷)中毒外,适用于一切中毒。

③ 浓茶或碘酊或0.2~0.5%活性炭溶液或0.5~4%鞣酸溶液或1~3%过氧化氢溶液等,适用于生物碱中毒。

④ 1~3%小苏达溶液,适用于有机磷中毒(敌百虫中毒除外)。

⑤ 1.5%硫酸钠溶液,适用于钡盐中毒。

清肠

中毒时间较长或腹泻次数不多的患者可能有毒物滞留肠道内,应及时就医排除肠道内容物及毒物。

 

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