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洋葱和卷心菜是绝配,做出美味营养早餐饼,又酥又香,家人都喜欢

时间:2020-02-13 00:40:22

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编辑:健康养生网

类别:运动营养

标签:

导读:洋葱和卷心菜是绝配,做出美味营养早餐饼,又酥又香,家人都喜欢。洋葱在我们日常生活中非常常见,也是一个非常营养健康的蔬菜。洋葱一般在很多菜中当配菜比较多。今天跟大家分享一道用洋葱和卷心菜做成的美食,日式卷心菜饼。其实做起来非常的简单,食材准

洋葱和卷心菜是绝配,做出美味营养早餐饼,又酥又香,家人都喜欢。洋葱在我们日常生活中非常常见,也是一个非常营养健康的蔬菜。洋葱一般在很多菜中当配菜比较多。今天跟大家分享一道用洋葱和卷心菜做成的美食,日式卷心菜饼。其实做起来非常的简单,食材准备也是非常容易的,都是一些我们平常生活中,家里都会准备的。而且这道日式饼非常适合早餐吃,因为它非常的有营养。学会了这道日式饼,就可以给家人做一道既健康又营养,既干净颜值又高的早餐了。

日式卷心菜饼

By 宁小麦96

配料:

卷心菜 150克、洋葱 1/4个、胡萝卜 1/3个、韩式煎饼粉 70克、水 70克、鸡蛋 1个、培根 2片、蛋黄酱 适量、芥末酱 适量、花生油 适量、柴鱼片 适量

烹饪步骤:

1.准备蔬菜。

2.洋葱胡萝卜切细丝。

3.卷心菜切细丝。

4.培根剪成宽条。

5.饼粉加水搅匀,这时还很粘稠。

6.加入蛋液,搅成流动性很好的蛋糊。

7.加上蔬菜丝,带上一次性手套拌匀。

8.平底锅放油烧热,放入拌好的蔬菜,用铲子压平。

9.放上培根。

10.小火,一面烙到金黄小心翻面。饼翻动时容易碎,特别是做的很大时。可以先滑到盘里,再放回锅中。我这个做的比较小,用铲子翻的。

11.煎到两面金黄,培根也煎到焦黄就可以出锅了。也是慢慢滑到盘里。

12.撒上柴鱼片。

13.挤上喜欢的酱料,就可以享用了。

烹饪小贴士:

1、圆白菜的外表:建议大家挑选没有伤痕印记的、没有虫子洞的、没有明显化肥痕迹的菜。黑色的洞洞是虫子咬过的痕迹。而白花花不均匀的生长在圆白菜外表的可能是农药点的不好而形成的。建议大家主要挑选外表光滑,并且没有坑坑包包的为好的圆白菜。2、圆白菜的颜色:普遍的圆白菜是绿色和白色混掺的,一般绿色部位是嫩叶,而白色部位是菜邦。喜欢吃嫩嫩叶子的朋友,应当主要挑选绿色部分较多的。喜欢吃脆脆而硬是部分的,应当主要挑选外表白色部分较多的。建议大家挑选的时候,挑选鲜绿色的圆白菜,会很新鲜的。3、圆白菜的分量:这种应季蔬菜因为很新鲜所以会普遍很沉的。大家可以用手试试圆白菜的分量,如果感觉很软乎,没有什么重量的一定是存放很长时间的蔬菜了。建议大家挑选时候主要选择较沉的圆白菜。

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